স্বাস্থ্যকর চোখের জন্য 10টি খাবার: আমাদের খাদ্য আমাদের দৃষ্টি স্বাস্থ্যকে অনেকাংশে প্রভাবিত করে তাই, আমরা আমাদের প্লেটে যা রাখি সে সম্পর্কে সচেতন হওয়ার মাধ্যমে, আমরা আমাদের চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে পারি। যেখানে খাবারের নিয়ম হল বৈচিত্র্যময় ফল, শাকসবজি এবং পরিপূর্ণ খাদ্য গ্রহণ করা। আমাদের চোখের মঙ্গল নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং আমাদের দৃষ্টি রক্ষা করার জন্য আমরা যে খাবারগুলি গ্রহণ করতে বেছে নিই তার ভূমিকাকে অবমূল্যায়ন করা যায় না তাই, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়ে বলেন যে পুষ্টির বৈচিত্র্যের সাথে পরিপূর্ণ খাদ্য একটি শক্তিশালী প্রতিরক্ষা হিসাবে কাজ করে।
এইচটি লাইফস্টাইলের সাথে একটি সাক্ষাত্কারে, আই কিউ-এর চিফ মেডিক্যাল ডিরেক্টর ডাঃ অজয় শর্মা শেয়ার করেছেন, “অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর খাবার যেমন গাজর, পালং শাক এবং মিষ্টি আলু, যা বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ, চমৎকার দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় এবং কাজ করে। রাতের অন্ধত্ব এবং ছানি বিরুদ্ধে একটি ঢাল, পালং শাক, গর্বিত লুটেইন এবং জেক্সানথিনের মতো শাক, ক্ষতিকারক উচ্চ-শক্তির আলোক তরঙ্গগুলির জন্য ফিল্টার হিসাবে কাজ করে এবং কার্যকরভাবে ম্যাকুলার অবক্ষয় হ্রাস করে। একইভাবে, আপনার ডায়েটে স্যামন এবং ম্যাকেরেলের মতো ফ্যাটি মাছ অন্তর্ভুক্ত করা যা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের মূল্যবান উত্স তা সক্রিয়ভাবে শুষ্ক চোখের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং গ্লুকোমার সংবেদনশীলতা হ্রাস করতে পারে।”
তিনি প্রকাশ করেছেন, “ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সাইট্রাস ফল এবং বেরি খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা ছানি প্রতিরোধে এবং চোখের মজবুত রক্তনালীর স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। এদিকে, বাদাম এবং বীজ, যেমন বাদাম এবং সূর্যমুখী বীজ, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন E সরবরাহ করে, ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক বাধা হিসাবে কাজ করে এবং বয়স-সম্পর্কিত চোখের অবস্থার অগ্রগতি কমিয়ে দেয়। তদুপরি, মটরশুটির মতো জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়া রেটিনার স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। সংক্ষেপে, এই চোখ-বান্ধব পুষ্টি উপাদানগুলিকে খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন, এবং এমন একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করুন যা তীক্ষ্ণ দৃষ্টি সংরক্ষণ এবং চোখের রোগের সম্ভাবনা কমাতে, চমৎকার চোখের স্বাস্থ্যের আজীবন লালনপালনের সহায়ক।”
স্বাস্থ্যকর চোখের জন্য 10টি খাবার (Best Foods For Healthy Eyes In Bengali)
হাইলাইট করে যে কোন খাবারে কী আছে তা জানার মাধ্যমে, সেগুলি নিয়মিত খাওয়া সহজ হয়ে যায়, ডাঃ ঋষি রাজ বোরাহ, কান্ট্রি ডিরেক্টর – অরবিস-এর ভারত, স্বাস্থ্যকর চোখের জন্য নিম্নলিখিত 10টি খাবারের পরামর্শ দিয়েছেন –
1. গাজর: গাজরে প্রাকৃতিকভাবে বিটা-ক্যারোটিন বেশি থাকে, যা ভিটামিন এ-এর অগ্রদূত, যা সুস্থ দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে পারে।
2. পালং শাক: এই সবুজ শাকটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে লুটেইন এবং জেক্সানথিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্ষতিকারক UV রশ্মি থেকে চোখকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
3. মিষ্টি আলু: এগুলিতে গাজরের মতোই বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে এবং এটি সামগ্রিক চোখের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত।
আরো পড়ুন: Near Death Experience In Bengali | নিকট-মৃত্যুর অভিজ্ঞতার 5টি বিশ্বাসযোগ্য গল্প
4. স্যামন: স্যামনে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি কমাতে পারে।
ডিম: ডিমগুলিও লুটিন এবং জেক্সানথিনের একটি ভাল উত্স, যা চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
সাইট্রাস ফল: কমলালেবু এবং জাম্বুরা ভিটামিন সি প্রদান করে, যা ছানি হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।
বাদাম: এই বাদাম ভিটামিন E সরবরাহ করে, যা ছানি এবং চোখের অন্যান্য অবস্থার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
ব্লুবেরি: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, ব্লুবেরি চোখের ক্লান্তি কমাতে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।
ব্রকলি: ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন বি২ সমৃদ্ধ ব্রকলি চোখকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
ডার্ক চকলেট: পরিমিতভাবে, উচ্চ কোকো কন্টেন্ট সহ ডার্ক চকলেট রেটিনায় রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে পারে, দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়।
iNFO বাংলা দেখার জন্য ধন্যবাদ
আমি তন্ময় ঘোরই, কলকাতা, পশ্চিমবঙ্গের একজন ব্লগার এবং ইউটিউবার। আমি পাঁচ বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্লগিং করছি, এবং আমি বিভিন্ন বিষয়ে সহায়ক তথ্য শেয়ার করতে পছন্দ করি।